仙草凍是閩南地區及臺灣地區的傳統特色小吃

起源于苗栗客家，流行于臺灣并風靡于東南亞

正宗的臺灣仙草凍，是以仙草干慢火熬煮

再添加專用的食用淀粉制成，不含任何添加劑

夏食清涼消暑，冬食潤燥暖心，老少皆宜

由其衍生出的各類仙草甜品雖其貌不揚

卻令無數吃貨心甘情愿為之瘋狂打call